Degustacijski menu

Degustacijski menu
     

I. DEGUSTACIJSKI MENU   40,00 €


 

Zimska hobotnica

Testenine s sipo in repinimi vršički

File bele ribe z jurčki in ….

Mandljeva zmrzlina

 

 

 

 


 
II. DEGUSTACIJSKI MENU   50,00 €

Tunin tatarec z grozdno kremo

Bakala na fižolovi kremi s paradižnikom

Fuži s tartufi

File bele ribe z jurčki ,….

Kostanjevi štruklji

 

 

 


III. DEGUSTACIJSKI MENU    60,00 €

Brancinov carpaccio s tartufi

Kapesantin tatarec

Jastogova solata s kakijem

Bučna krema z balzamičnim kisom

Bakala na fižolovi kremi s paradižnikom

File bele ribe s tartufi

Millefoglie s kakijem

 

  

Degustacijski menu s tartufi

Brancinov carpaccio s tartufi

Kapesanta s tartufi

Gamberi na bučni kremi s tartufi

Tortelin s kostanjem in tartufi

File ribe s tartufi

Čokoladni žličniki s tartufi

 

 

Cena degustacijskega menuja s ČRNIMI tartufi je 60,00 €.